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    • 餐饮几月份是旺季,什么时候开店比较好2021-08-10

      对于餐饮行业来说,一般淡旺季是没有什么太大差别的。因为人们要生存就离不开食物,只要离不开食物,就免不了要去餐馆消费,所以不论什么时候,一般来说餐饮行业的都是旺季。

    • 2021年餐饮创业10大趋势,即将爆火的发展方向2021-08-10

      去年疫情之后,餐饮业态随着疫情的步骤迅速改革,而随着互联网电商的发展,餐饮新零售正在崛起,几乎所有的餐饮龙头品牌都在挖掘自己的零售渠道。

    • 餐饮店如何俘获消费者的心2021-08-10

      餐饮店在本质上还是需要依靠产品来提升市场竞争力,因此要想俘获消费者的心就需要做好产品。创业者需要提前确定好餐饮店的经营方向,确定好店内的主打产品,并且对于这种产品的制作过程要十分了解。

    • 复工后,餐企开启“抢人”大战,经理该掌握哪些技能呢2021-08-10

      要知道,人非圣贤孰能无过,如何将工作中的批评更有效地进行传达,是餐企经理必备的技能之一。面对犯错的员工,比较优秀的处理方法是先肯定表扬现阶段个人的工作表现,再提出当下阶段工作中的不足,再对对方进行愿景式的鼓励。

    • 前期怎么对餐饮店做市场调研分析2021-08-09

      对于餐饮店来说,产品的定位是核心,产品线定位、包装定位、餐厅环境的定位、价格的定位、消费群体的定位等等都是前期调研需要研究的内容。在一个消费群体都普遍钟爱清淡饮食的消费圈内开一家湘菜馆自然是行不通的,那么如何调研这方面的数据呢?

    • 起舞的大象:中国餐饮正加速进入万店时代2021-08-09

      中国餐饮连锁化率已由2018年的12.8%增长至2020年的15%,整个行业进入连锁化狂奔阶段。对比美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁化具有非常广阔的增长空间。

    • 如何做好餐厅领班2021-08-09

      大家对于餐饮行业的领班有什么了解,领班的作用之一就是要监督手下的员工,餐饮行业的越来越火爆,让餐饮行业类的员工逐渐增多。

    • 如何考察一个餐饮加盟项目,记住这六点2021-08-09

      自己的店铺是否有长期发展的可能性,是否能为自己带来源源不断的生意,这和选择的加盟品牌有很大关系,选择的品牌好就能推动店铺更好的发展,反之则会在投资过后就落得一场空。

    • 餐饮店门头如何设计才能达到引流的效果2021-08-09

      那些生意好的餐厅都是直接能帮助顾客做出选择,从门头上就可以直接表达出两个要素,第1个要素就是你是谁,第2个要素就是你是做什么的?

    • 一文说透2021年餐饮十大品类发展趋势2021-08-07

      挥别了波折惨淡的2020年,餐饮人以为会迎来光明和希望的2021,没料到此消彼伏的新冠疫情还是给国内的餐饮人带来了巨大的冲击。

    • 如何成为一名有效的经理2021-08-07

      要想成为一名有效的经理,在工作的过程当中就需要处理好各种事物,协调好人员关系,而要想让员工听从领导,严以律己是十分重要的。

    • 餐饮店老板如何让头回客变成回头客2021-08-07

      其实每一个顾客之所以会进店消费,主要原因就是因为对这家店的记忆深刻。针对餐饮店来说,比较核心的问题依旧是产品和食物的口感,味道如何,菜品是不是新鲜、好吃才是核心的竞争力。

    • 餐饮店经营怎么才可以吸引到这么多消费者2021-08-07

      现在市场上餐饮店的数量比较多,很多的餐饮店风格也比较类似,不管是在产品上还是在装修上,类似的餐饮店总是不能吸引顾客的关注。创业者要想经营好一家餐饮店,并且让餐饮店能够吸引到足够多的消费者,就需要做好店铺的特色。

    • 数字化成餐饮业生存考题2021-08-06

      手机点餐是餐饮行业数字化转型升级的重要表现。近年来,数字经济蓬勃发展,成为经济动能转换、产业结构转型和居民消费升级的重要支撑力量,数字化知识和工具也为餐饮企业转变经营方式、创新发展路径、化危机为转机提供了新的发展动能。

    • 合格的餐厅管理者都具备这3种能力2021-08-06

      餐厅是为顾客提供产品和服务的地方,餐厅管理者需有效应对来餐厅享受产品服务的各个订单或需求,需要组织好餐前,餐中及餐后的的安排,餐前要对各个员工进行安排,也就是协调店内的各种人际关系和岗位之间的紧密配合。

    • 做一个餐饮业小程序应该有哪些功能?2021-08-05

      宣传展示餐厅的功能,展示餐厅介绍,餐厅文化及创办初衷,发展故事。不用服务员介绍顾客就能了解该餐厅,提升顾客的整体好感;增加用户的信任度。在互联网时代,有时候一个好故事所引发的效益是很难预料的。

    • 餐饮店开业筹备的几个要点,你一定要知道2021-08-05

      一般开业的时候如果前期宣传的比较到位,那是会很忙的,所以有人脉的话可以叫几个朋友的过来帮几天忙,如果没有人脉的话也可以招聘几个兼职,注意在正式开业前,这群人的培训一定要到位。

    • 与环保同行,可持续餐饮的时代来了2021-08-04

      一方面,餐饮业应环境可持续发展的号召,积极投身于环保建设的事业中;另一方面,越来越多的餐企开始为品牌创造绿色环保价值,提升品牌价值感。

    • 饭店营销策略市场定位都在这里2021-08-04

      中、低档饭店更需要正确的市场定位作为其发展的指南,因为这一类饭店在市场上覆盖面比较广,而且这一类饭店本身从价格和档次方面入手,就很难得到高档饭店的认可。

    • 餐饮店员工流失快的原因,看到真相扎心了2021-08-04

      一般员工离职的个人原因主要分为两大类,一类是员工本身的能力有限,在高强度的工作下感觉压力太大,因此他们选择离职。

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